Patates, birçok kültürde vazgeçilmez bir yiyecektir ve yetiştirilmesi oldukça basittir. Türkiye’de de kolayca patates yetiştirmek için doğru adımları takip edebilirsiniz. İşte size rehber!
1. Uygun Patates Türünü Seçmek
Patates yetiştirmeye başlamadan önce, yetiştirme süresine göre doğru patates çeşidini seçmelisiniz. Patatesler, olgunlaşma süresine göre sınıflandırılır ve bu süreç, iklim koşullarından etkilenir.
- Erken Dönem Patatesler: 60-110 gün içinde olgunlaşır ve genellikle mart sonunda dikilir. Haziran sonu ya da temmuz başında hasat edilmeye hazır olurlar. Popüler türler arasında Pentland Javelin, Arran Pilot ve Dunluce bulunur.
- Ana Dönem Patatesler: 125-140 gün içinde olgunlaşır ve nisan sonunda dikilir. Bu patatesler daha büyük ve verimli olur. Örnek türler King Edward, Kerrs Pink ve Harmony‘dir.
2. Tohum Patates Temin Edin
Tohum patateslerinizi, yerel bahçe marketlerinden veya internetten satın alabilirsiniz. Ancak, marketten aldığınız patatesler sertifikalı olmadığı için hastalık riski taşıyabilir. Bu nedenle, her zaman sertifikalı tohum stoklarını tercih edin. Sertifikalı tohumlar, patates hastalıklarını ve virüsleri önlemede etkilidir.
3. Patatesleri Dikime Hazırlayın
Patateslerinizi dikime hazırlarken, keskin bir bıçakla patatesleri dört parçaya ayırın. Her bir parçanın üzerinde 2-3 “göz” olduğundan emin olun. Kesilmiş parçaları güneşte 1-2 gün bekletin, bu süre içinde gözlerden filizler çıkmaya başlayacaktır.
Patateslerinizi kesinlikle suya batırmayın, çünkü bu çürüme riskini artırır. Kesilen kısımların kuruması ve derimsi bir tabaka oluşturması gerekir.
4. Tohumları Çimlendirin
Patates tohumlarınızı serada ya da pencere kenarında çimlendirebilirsiniz. Filizler yaklaşık 1-2 cm uzadığı zaman dikime hazır hale gelir. Her bir patateste sadece 2-3 filiz bırakın, fazla filizleri temizleyin.
Patates Dikimi İçin Adımlar
1. Toprağı Hazırlayın
Patatesleri dikeceğiniz toprağı iyice havalandırın ve gübre ile zenginleştirin. Patatesler sert veya sıkışmış toprakta iyi büyüyemezler. Ayrıca toprağın otlardan temizlenmiş olması önemlidir. Eski lastikler veya geniş saksılar kullanarak balkon ya da terasta da patates yetiştirebilirsiniz.
2. Uygun Zamanı Seçin
Patates dikimi için bölgenizdeki son don tarihinden bir hafta önce ekim yapmanız önerilir. Örneğin, Türkiye’nin sahil bölgelerinde mart ayında dikilen patatesler, temmuz ayında hasat edilebilir.
3. Bahçede Doğru Yeri Seçin
Patatesler, bol güneş ışığı ve sıcaklık gerektirir. Bu nedenle, bahçenizin en çok güneş alan bölümünü seçin. Ayrıca her yıl patatesleri farklı bir alana dikerek toprağın dinlenmesini sağlayabilirsiniz.
4. Patatesleri Dikme Derinliği
Tohum patateslerinizi yaklaşık 10 cm derinliğe dikmelisiniz. Patatesler arasındaki mesafe 30 cm olmalı, böylece yer altında birbirlerine karışmadan büyüyebilirler.
5. Bitkilere Bakım Yapın
Patateslerinizi büyütürken düzenli olarak yabani otları temizleyin ve bitkilerinizin zarar görmesini önleyin. Yapraklarda sararma ya da delikler fark ederseniz, böceklerle karşı karşıya olabilirsiniz. Kimyasal böcek ilaçları kullanmak istemiyorsanız, doğal yöntemlerle zararlılarla mücadele edebilirsiniz.
6. Patatesleri Sulama
Patateslerinizi sularken dikkatli olun; toprağın gevşek ve iyi drenajlı olması önemlidir. Haftada bir kez sulama genellikle yeterli olacaktır. Ancak aşırı sulamaktan kaçının, aksi takdirde patatesler siyahlaşabilir.
7. Hasat Zamanı
Hasat zamanı geldiğinde patateslerin yaprakları sararıp solmaya başlar. Patateslerinizi hasat etmek için en iyi zaman, ilk dondan hemen öncedir. Erken patatesleri 7-8 hafta sonra toplayabilir, tam boyutlu patateslerin büyümeye devam etmesine izin verebilirsiniz.
Hasat edilen patateslerinizi serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabına koymaktan kaçının, bu durum patateslerin tadını bozabilir.
Kaynak: 1 (Erişim: )
