Bulaşık yıkamak çoğumuz tarafından basit bir eylem olarak görülür. Ancak önemli bir iştir. Yemeği pişirdiğimiz tencere tavadan, yemek koyduğumuz tabağa kullandığımız çatala kadar her şeyin yeterince steril olması lazım. Bazen yeterince temizlediğimizi zannederiz ancak bakteriler orada kalmaya devam eder. Bunun nedenlerinden biri de bulaşık yıkadığımız su olabilir. Örneğin; Amerika’nın çoğu yerinde suyun içinde giardia denilen bir bakteri vardır ve bu bakteri kusma ve ishale yol açabilir. Bu yazımızda etkili ve steril yıkama işlemini nasıl yapacağınıza dair ipuçları vereceğiz. Öncelikle keyifli bir müzik açın ve bu süreci eğlenceli hale getirin!
İçerik
göster
Başlamadan Önce
- Elde yıkama işlemi için; eğer temizliğinden şüphe duyduğunuz bir su kullanıyorsanız suyu 5 dakika boyunca kaynatın. Ardından soğuk su ekleyerek elinizi sokabileceğiniz dereceye getirin.
Elde Yıkama
- Öncelikle tabaklarda kalan yiyecekleri çöpe sıyırın. Eğer kalan yağ varsa lavabonuza dökmeyin; borularınız tıkanabilir.
- Bir kabın yarısına kadar eliniz sokabileceğiniz ölçüde sıcak su ve 1 çorba kaşığı bulaşık deterjanı koyun. Elinizi hafifçe hareket ettirerek köpürtün. Kullanacağınız kabın temiz olduğundan emin olun.
- Yıkama işlemini en temizden en kirliye olacak şekilde yapın. En kirlileri sona saklamanız suyunuzun daha geç kirlenmesini sağlayacaktır.
- Yıkadığınız tabaklarda kalan yapışmış yiyecek artıklarını gevşetmek ve çıkarmak için deterjanlı su ve bulaşık süngerinden yararlanın. Yıkama esnasında dairesel hareketler kullanın.
- Eğer suyunuz çok kirlenirse suyu boşaltıp yenisini yapın.
- Bıçaklarınızı asla sabunlu su karışımı bulunan kaba atmayın. Suyun kirliliğinden ya da üzerindeki köpük tabakasından dolayı bıçağı göremeyip elinizi kesebilirsiniz.
- Çok zorlu yanmış lekeler için kabınıza biraz sıcak su koyarak 10-15 dakika kadar bekletin.
- Köpükle temizlediğiniz tabaklarınızı elinizi sokabileceğiniz ölçüdeki sıcak suyun altında güzelce durulayın. Köpüklerin ve deterjanın tamamen çıktığından emin olun.
- Durulama sırasında soğuk su kullanmak bardaklarınızda su lekesi oluşmasına sebep olabilir.
- Güzelce duruladığınız tabaklarınızı bulaşık rafında ya da temiz bir bezin üzerinde kurumaya bırakın. Kurumaları yaklaşık yarım saat ile 1 saat arası sürecektir.
- Kirli bir bezle bulaşıklarınızı silerek kurutmak bakteri oluşumunu artıracağı için tabaklarınızı kurumaya bırakmak tercih edilmesi gereken yöntemdir.
Bulaşık Makinesinde Yıkama
- Öncelikle tabaklarınızdaki yemek artıklarını çöpe sıyırın. Olabildiğince güzel sıyırın çünkü katı yemek artıkları makinenizin tıkanmasına sebep olabilir. Eğer çok kuruyan yemek artığı varsa sudan geçirebilirsiniz. Ama gerekmedikçe su tasarrufu için tabaklarınızı sudan geçirmenizi tavsiye etmiyoruz.
- Bulaşık makinesinin üst kısmına bardak, kase ve erime ihtimali olan plastiklerinizi yerleştirin. Çok fazla üst üste yerleştirmemeye özen gösterin. Suyun geçebileceği ölçüde yerleştirmeye özen gösterin. Aksi takdirde bulaşık makineniz üste gelen bardağı/kaseyi iyi yıkayamayabilir.
- Bulaşık makinesinde yıkamaya uyumlu olmayan ürünlerinizi makinede yıkatmayın. Ürününüz eriyip zarar görebilir.
- Tabaklarınızı, tencere ve tavalarınızı alt rafa yerleştirin. Alt rafa koyduğunuz ürünlerinizin kirli yüzü aşağıya bakacak şekilde yerleştirin. Böylece makinenin su püskürtücüsü kirli yüzeye daha rahat ulaşacaktır ve içlerinde su birikintisi oluşmayacaktır. Alt rafa koyduğunuz tabaklarınızı rafta bulunan açılı dişlere uygun bir şekilde yerleştirin. Üst üste ürün koymamaya özen gösterin.
- Bulaşık Makinesine Atmamanız Gereken Şeyler
- Tahta/Ahşap ürünler
- Dökme Demir
- İnce Çin Porseleni
- Erime İhtimali Olan Plastikler
- Tutma kısımları aşağıya gelecek şekilde, çatal, bıçak ve kaşıklarınızı bulaşık makinesinin alt rafında bulunan bu ürünlere ayrılmış sepet gibi görünen bölmeye yerleştirin. Yerleştirdiğiniz çatal, kaşık ve bıçakların saplarının makinenin alt kısmındaki pervaneye temas etmediğinden emin olun.
- Gümüş ve paslanmaz çelik kaşık-çatal-bıçak setlerini ayrı ayrı bölmelere yerleştirin. Çünkü birbirleriyle teması durumunda gümüşünüz kararabilir.
- Bulaşık makinesinin genellikle iç tarafında bulunan kapaklı bölmeye bulaşık makinesi deterjanınızı dökün. Ne kadar koymanız gerektiğini makinenizin kullanım kılavuzunuzdan öğrenebilirsiniz. Ancak genellikle 1 çorba kaşığı (15ml) yeterli olacaktır. Sıvı deterjan yerine tablet kullanıyorsanız 1 tane yeterlidir. Deterjanı ekledikten sonra deterjan bölmesinin kapağını kapatın.
- Sıvı bulaşık makinesi deterjanları ürünlerinizde köpüklü kalıntı bırakabilir. Bu nedenle toz ya da kapsül deterjanları tercih etmenizi öneririz.
- Bulaşık makinesi çalıştırmaya hazır hale gelmiş durumda. En son makinenizin üst rafındaki ve makinenizin altındaki iki pervanenin bir şeylere çarpıp çarpmadığını kontrol edin ve makinenizin kapağını kapatın.
- Rutin bir yıkamaysa makinenizi normal ayarda çalıştırabilirsiniz.
Bulaşıklarınız hafif kirliyse ya da makinenizde kırılgan cam eşyalar varsa hassas ayarda çalıştırın.
Zorlu yağ lekeleri bulunan tencere/tava temizliyorsanız yoğun ayarda çalıştırın.
Dökme Demir Tava Nasıl Yıkanır?
- Ocakta duran dökme demir tavanızı kullandıktan hemen sonra yemek artıklarının yapışmaması için üzerine bir fincan kadar sıcak su dökün.
- Tavayı tutacağınız elinize ya bir fırın eldiveni ya da bir bez alın ve o elinizde tavayı tutun. Tavanın içini temizlemek için de diğer elinizi kullanın. Tavadaki yemek artıklarını bir sünger ya da sert kıllı bir fırça ile ovalayın. Yapışan yemek artığı lekeleri çıktığında suyu lavabonuza dökün.
- Tavanıza zarar verebileceğinden deterjan ve tel sünger kullanmaktan kaçının.
- Döktüğünüz su çok sıcaksa uzun saplı bir fırça kullanın ya da süngeri maşa ile tutarak temizleyin.
- Tavanın çok ıslanmasına izin vermeyin. Aksi takdirde paslanmasına yol açabilirsiniz.
- Tavanızı temiz bir havlu ile iyice kurulayın. Hiçbir yerinde su kalmadığından emin olun; tavanız paslansın istemezsiniz.
- Alternatif olarak; tavanızı kurutmak için ocağın üzerinde 10-15 dakika kadar kısık ateşte bırakabilirsiniz.
- Tavanızı yağlamak tavanızın ömrünü uzatacaktır. 1 yemek kaşığı kadar bitkisel yağı tavanızın pişirme yaptığınız kısmına dökün ve havlu kâğıt ile hafifçe ovalayın. Tavayı kaldırmadan önce yarım saat kurumaya bırakın.
- Bitkisel yağınız yoksa bir çorba kaşığı eritilmiş katı yağ kullanabilirsiniz.
